みなもと いずみまさ
—仕事道具としての高級包丁。—
"高精度"を追求する「松尾刃物製作所」が作る、本格プロ用・家庭用包丁。

2019-12-28から1日間の記事一覧

「源泉正」の和包丁を選ぶ理由

新商品!本格派 家庭用包丁「Home Savin」へ [目次] 源泉正の和包丁(本職用)とは 「精度の高さ」が特徴のブランド 砥石で研ぎやすい ←★ 新品の「刃のカタチ」が長持ち 切っ先(先端)が丈夫 切れ味が良い なぜ「源泉正」の和包丁は、精度が高いのか 刃付け…