みなもと いずみまさ
—仕事道具としての高級包丁。—
"高精度"を追求する「松尾刃物製作所」が作る、本格プロ用・家庭用包丁。

2019-09-02から1日間の記事一覧

砥石の交換!

(左) 使い終えた砥石 / (右) 新品 ※元々は、どちらもまったく同じ砥石 僕がメインで使ってる砥石の交換シーズンが やってきました! 写真のように並べると、『大きさ』が全然違いますね〜(°_°)新品が届くとき、ほぼ毎回「デカっ・・・」と思ってしまいます。…